El Goldenberry (Physalis peruviana L.), es un cultivo al que le ha costado introducirse en nuestro país, en donde se estima que las plantaciones totales no sobrepasan las 5 ha, y que las ventas están solamente destinadas a mercado interno. Sin embargo, hoy en día se presenta como una alternativa a los cultivos tradicionales, debido a su baja inversión y a la escasa mano de obra que necesita. En la presente investigación, se establecen los estándares de producción, en donde se logra estimar que en la zona no se superan los 5.000 kg producidos, asumiendo además, pérdidas de hasta un 30%, por falta de capacitación y asesorías técnicas. Luego, se realizó un presupuesto operacional, en donde se detallan los distintos ítems (ingresos, egresos, impuestos), para obtener los flujos netos, a lo largo del horizonte de 8 años del proyecto. Posteriormente se efectuó un análisis de rentabilidad en donde se utilizaron los indicadores valor actual neto (VAN), y tasa interna de retorno (TIR), dando como resultado un VAN de 1.114,68 UF y una TIR de 50%. Finalmente se sensibilizaron las variables más expuestas a sufrir variaciones y que pudieran afectar las utilidades de mayor manera, las cuales son producción y costo de la mano de obra, utilizando un delta de 20% para ambos casos, siendo la variable producción, la más sensible de las dos. Los resultados de la evaluación de este proyecto determinaron que es rentable y económicamente atractivo para los agricultores de la Región del Maule, por su baja inversión y poca complejidad de manejos.