La ética asociada a la producción de carne artificial
Autor
Miño Campos, Diego
Profesor Guía
Blanco Callisaya, AntonioCalderón Calderón, Antonio
Fecha
2017Resumen
Hoy en día surge la preocupación por parte de las personas sobre los sistemas de
producción de carne convencional, ya que consideran que dichos sistemas de producción no
se encuentran muy relacionados con la ética, provocando que día a día se empeore aún más
el actual sistema de producción de carne a través de la poca preocupación existente en
relación al bienestar animal, la contaminación provocada al medio ambiente, la erosión,
degradación y el mal uso de las tierras.
Como una manera de poder disminuir los daños provocados por los actuales
sistemas de producción de carne durante los últimos años se ha desarrollado la producción
de carne artificial, carne la cual podrá ser producida sin la presencia de animales, ya que
para su producción solo será necesario la obtención de células madres de un animal y
posteriormente se multiplicaran dichas células en un laboratorio.
Sin embargo el sistema de producción de carne artificial será capaz de cumplir casi
en su mayoría el propósito que posee, ya que se podrá mejorar el bienestar animal debido a
que ya no será necesario criar animales en confinamientos para su posterior sacrificio,
existirá una menor contaminación al medio ambiente en el proceso de producción de carne
y por otra parte ya no será necesario el uso de las tierras ni para la crianza ni para la
producción de alimentos para el ganado.
Por otra parte existen muchos puntos los cuales no han sido considerados en el
sistema de producción de carne artificial, ya que mediante dicho sistema se podría aumentar
el canibalismo, además se podrá producir una dependencia de las personas hacia las
tecnologías y las grandes industrias, se provocara la extinción del ganado al no ser
necesaria su crianza, aun no se sabe los efectos que podrá provocar en la salud de las
personas, además la producción de carne artificial posee un elevado costo de producción y
por otra parte no se le ha proporcionado la importancia necesaria a las opiniones de los
consumidores.
Sin embargo, varios son los puntos los cuales se deberán reforzar aún más con la
finalidad de poder presentar al mercado un producto comercialmente viable, ya que existen
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varios puntos éticamente importantes los cuales están siendo juzgados por los
consumidores y sin la aceptación de un producto por parte de los consumidores, el mercado
al cual se deberá enfrentar dicho producto sería muy complicado.
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