Caracterización de la producción silvoagropecuaria del secano interior de la Comuna de Sagrada Familia, Región del Maule
Autor
Jorquera Cáceres, Mercedes
Marchant Salinas, Claudia
Profesor Guía
Blanco Callisaya, JoséPerlroth Dossmar., Samuel
Fecha
2010-01Resumen
El ecosistema del Secano Interior cuenta con 1,3 millones de hectáreas de riego potencial y 2,0 millones de hectáreas son de secano permanente, las cuales poseen suelos de baja fertilidad y lluvias concentradas en invierno, lo cual dificulta su aptitud agrícola. Esta investigación busca información detallada del Secano Interior en la Comuna de Sagrada Familia, siendo su objetivo general caracterizar la producción silvoagropecuaria e identificar los principales destinos comerciales del Secano Interior. La evaluación se llevó a cabo el año 2008 entre los meses de mayo a julio en las localidades de El Carrisal, El Bosque, La Guada, Los Arrayanes, La Puntilla, Villa Prat, La Quebrada, El Durazno, La Isla, Guaicuten, La Hijuela y el Culenar. Se creó una encuesta que censó a la totalidad del Secano Interior, la cual incluía una descripción general de los agricultores, características demográficas y una caracterización de los rubros silvoagropecuarios desarrollados en el sector, posteriormente fue tabulada la información en Excel y analizada mediante estadística descriptiva. La descripción general arrojó un total de 117 agricultores evidenciando que un 43% de la población es dueña de sus predios y que un 59% percibe sus ingresos de la agricultura principalmente. Las características demográficas mostraron que la población en un 78% estaba constituida por varones, que la fuerza laboral corresponde a edades que fluctúan entre 40 y 69 años y que su educación es preferentemente básica (72%). Finalmente se encontró que las actividades agrícolas contaban con 3.374 ha de secano cultivadas, de las cuales el rubro forestal ocupó un 52%, frutales un 23% y cultivos anuales un 11%, siendo éstos los rubros más importantes y destacándose la producción de olivas en la zona la cual abarca un total de 531 ha debido a la buena adaptabilidad en este clima, sin embargo no se traduce en más trabajo para el sector debido a que sus sistemas de riego, cosecha y embasado son mecanizados. La producción obtenida es comercializada íntegramente en el mercado nacional, específicamente en Villa Prat, a excepción del ají el cual adquiere un valor agregado al ser transformado en pulpa y pasta siendo comercializado en Santiago a través agroindustrias.
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